CAPODANNO 2015 FIRENZE

FOOD SOUND SYSTEM COOKING DJ SET
Subito dopo la mezzanotte con Mario Biondi
PIAZZALE DEL RE - CASCINE

“Se hai un problema... aggiungi olio”, questo è il motto di donpasta, cuoco poeta, ecologista e stralunato. Donpasta non cucina mai piatti fuori stagione! Contrario al “fast food” e agli OGM, denuncia le nuove forme di caporalato e rivendica il cibo come frutto di commistioni meticce… come pasta e sarde.
Sul palco usa vinili e pentole contemporaneamente, mixer e minipimer per frullare musica e veloutés. Una consolle, un piano da cucina, fornelli e vinili, coltelli e Technics 1200 si sporcano a vicenda con buone vibes e farina, tenera e di grano duro per l’insostituibile “Imperia” a manovella che sforna tagliatelle.